Domaine de Ferrand
Le Domaine de Ferrand est situé à Orange, il compte 7,5 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 10 hectares en appellation Côtes-du-Rhône. Depuis le 19ème siècle, le domaine appartient à la famille Bravay. Philippe Bravay a succédé à son père Charles en 1997 et a commencé à réaliser et embouteiller ses propres vins. Aujourd’hui, il peut compter sur l’aider précieuse de son épouse Mireille pour exploiter les terres familiales.
Ce vin est élaboré avec 50 % de grappes entières, ce qui donne au vin une solide colonne vertébrale et lui apporte des notes d’épices supplémentaire et de la complexité. Il allie au nez complexité et fraîcheur. On retrouve en bouche de la framboise et de la cerise noire, des épices, du menthol, des tanins fins et une longue finale minérale.
Domaine La Sousto
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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.
Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.
Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale. Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanente avec une collection incomparable de taste-vins notamment.
