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Amoureux de la viticulture, une passion qu’il doit à son père Alain, Baptiste travaille dans la vigne comme au chai en accord avec ses valeurs.
Fervent Défenseur du respect des sols, il n’utilise aucun engrais chimique, désherbant ou pesticide, obtenant en 2008 la certification Bio.
Quant au labour ou à l’enherbement, ils sont pratiqués selon les parcelles et les rendements souhaités. Les vignes Cristia sont même traitées avec la fameuse bouillie bordelaise et des tisanes d’ortie.
Si les 42 hectares du vignoble sont dirigés d’une main de maître par Baptiste, ce dernier s’appuie sur une solide équipe qui chérissent la vigne tout au long de l’année. Bien que le Domaine de Cristia reste marqué par la tradition, il se veut avant tout ouvert sur la jeunesse, avec à son actif 5 apprentis en immersion dans les vignes du domaine.
Formation, transmission, partage: des valeurs chères à un domaine plus que jamais tourné vers l’avenir.
Un avenir qu’il n’a de cesse de construire, avec son dernier projet en date : Le château Cristia.
Un projet pharaonique mais ô combien nécessaire à l’œnotourisme de l’appellation.
De « Yoga in vines », les cours de yoga dans les vignes du Cristia à ses Vins casher, Baptiste ne cessera jamais de nous épater par ces projets tous plus lumineux les uns que les autres.
Retrouvez au caveau et en ligne les 3 cuvées phares de chez Cristia : Cuvée Tradition, Cuvée Renaissance, Cuvée Vieilles Vignes
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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.
Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.
Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale. Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanente avec une collection incomparable de taste-vins notamment.
